Teriyaki kanavardad
Ava algvideo YouTube’is · Video ei käivitu automaatselt.
Kanavardad mee, laimi, küüslaugu ja sojakastmega. Vaata algset videot ning selle järgi koostatud koostisosade loendit ja tööjärjekorda.
Autori kinnitatud koostisosad
Algvideo ei anna koostisosade täpseid koguseid ega portsjonite arvu. Juhis järgib algvideot; koguseid, kogu valmistamisaega ja portsjoneid ei ole juurde oletatud.
- Kanafilee
- Mesi
- Küüslauk
- Laimimahl
- Tšillipasta
- Õunaäädikas
- Sojakaste
Töövahend: grillvardad.
Videos näidatud tööjärjekord
- Marinaadi segamine. Purusta küüslauk. Sega mesi, küüslauk, laimimahl, tšillipasta, õunaäädikas ja sojakaste marinaadiks.
- Kana ettevalmistamine. Lõika kanafilee ühesuurusteks ribadeks. Pane kana marinaadi ning hoia pool tundi külmkapis.
- Varraste koostamine. Lüki kana varrastele ja aseta kuumale, seadme juhendi järgi grillile sobivale pannile. Hoia toore kanaga kokku puutunud vahendid valmistoidust eraldi.
- Küpsetamine. Küpseta mõlemalt poolt, kuni kana on läbi küpsenud. Kontrolli kõige paksema tüki keskelt vähemalt 74 °C; mee tõttu ära lase marinaadil kõrbeda.
- Serveerimine. Serveeri endale sobiva lisandiga. Toore kanaga kokku puutunud marinaadi ära kasuta kuumutamata valmistoitude kastmena.
Kõik videoretseptid · Loe lisaks: Gaasigrilli valimine
Allikad: Algne Tuleroogi video, FoodSafety.gov: sisetemperatuurid.