Šokolaadiküpsised pähklitega
Ava algvideo YouTube’is · Video ei käivitu automaatselt.
Šokolaadiküpsiste videoretsept tumeda ja valge šokolaadi ning pekaanipähklitega. Loe videos näidatud koostisosi ja küpsetamise tööjärjekorda.
Koostisosad videos
Algvideo ei anna koostisosade täpseid koguseid ega portsjonite arvu. Juhis järgib algvideot; koguseid, kogu valmistamisaega ja portsjoneid ei ole juurde oletatud.
- Jahu
- Või
- Valge ja pruun suhkur
- Muna
- Sool ja sooda
- Vanillikaun
- Tume ja valge šokolaad
- Pekaanipähklid
Videos näidatud tööjärjekord
- Lisandite ettevalmistamine. Tükelda tume ja valge šokolaad ning haki pekaanipähklid. Poolita vanillikaun ja kraabi seemned välja.
- Või vahustamine. Lõika toasoe või tükkideks. Sega juurde suhkrud ja vanilliseemned ning vahusta.
- Taina segamine. Lisa muna ja sega ühtlaseks. Sega jahu soola ning soodaga ja lisa võisegule.
- Küpsiste vormimine. Sega tainasse šokolaad ja pähklid. Vormi küpsised ning jäta küpsetuspaberiga kaetud plaadil nende vahele ruumi.
- Küpsetamine ja jahutamine. Videos küpsetatakse küpsiseid 175 °C juures umbes 12 minutit; aeg sõltub küpsiste suurusest ja ahjust. Lase küpsistel plaadil taheneda ja seejärel jahtuda.
Kõik videoretseptid · Loe lisaks: Grilltoitude valmistamine köögiahjus
Allikad: Algne Tuleroogi video.